Des arômes de fruits se développeront alors dans l’eau-de-vie, ce qui donnera encore plus de rondeur au produit. Une fois que vous avez commencé, je vous conseille de le garder au frais jusqu’à 1 mois sans aucun souci. Mais c’est bien meilleur dans un verre qu’au frigo !!!
Quel type de vin pour un vin chaud ?
Un vin bourgeois de qualité sera parfait. On choisira un vin rouge jeune, fruité, assez ample, mais pas trop tannique. Voir l'article : Comment réduire l'acidité du vin ? Dans le cas des cépages, le merlot, le gamay, la syrah ou le mourvèdre sont à privilégier. Les vins du Languedoc, du sud-ouest ou de la Vallée du Rhône conviendront particulièrement aux titres.
Quel type d’alcool dans le vin chaud ? Quelle est la teneur en alcool du vin chaud ? Contrairement à certaines idées reçues, l’alcool contenu dans le vin chaud ne s’évapore pas avec la chaleur. Comme toute boisson alcoolisée, elle est donc à consommer avec modération. En moyenne, il contient environ 7 à 14,5% d’alcool.
Quel vin blanc utiliser pour le vin chaud ? Recette du vin blanc chaud On peut aussi faire du vin chaud avec du vin blanc. A l’alsacienne : avec du vin blanc maison, du Riesling ou du Pinot Noir et mélangez-le avec des oranges, des citrons, de la cannelle et du sucre.
Vidéo : Recette vin hypocras
Comment boire l’hypocras ?
Tout d’abord, vous pouvez boire des hypocras en apéritif. S’agissant d’un vin moelleux, il se déguste de la même manière qu’un vin blanc moelleux. Ceci pourrait vous intéresser : Comment ouvrir un champagne. Cela signifie que l’hypocras est idéal aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’apéritifs comme le foie gras.
