Recette grolle vin chaud

Il est servi en digestif avec un mélange de café, d’eau de vie, de sucre et garni de zeste d’orange, citron, muscade, cannelle. La coutume précise que la grolle ne doit pas être remise sur la table avant d’avoir tout bu. Chaque participant boit à son tour à l’un des becs.

Quel bois pour la grolle ?

Quel bois pour la grolle ?

Le grolle est en acajou sapeli, nécessaire pour une qualité optimale de notre objet.

Comment nettoyer une grolle ? possède. Première utilisation ou assaisonnement : vous pouvez le faire avec du café tiède avec un peu d’alcool si vous le souhaitez, remplir le Grolle au tiers de sa contenance et faire un mouvement circulaire pour mettre le mélange en contact avec toute la paroi.

Quelle est l’origine de la grolle ? Histoire : A une époque, lorsque les bergers savoyards voulaient se réchauffer, ils versaient un peu de café et beaucoup d’alcool dans un sabot en bois, d’où le nom de grolle. Plus tard, ils ont fabriqué des récipients en bois avec plusieurs trous, conçus spécifiquement pour cette recette.

Vidéo : Recette grolle vin chaud

Comment faire la Grole ?

Comment faire la Grole ?

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajouter le café (légèrement). Faites chauffer le cognac et versez-le dans le bol. Saupoudrer le bord de sucre et flamber le tout. Faites tourner le grolle tout en buvant dans l’un des trous.